بذر کتان flax seed
بذر کتان به دلیل توصیه آن برای لاغری برای کمتر کسی ناشناخته است. گیاهی که در صده های گذشته یکی از مواد غذایی اصلی مردم آمریکی شمالی بوده است .
و امروزه به دلیل خواص سرشار آن دوباره مورد توجه قرار گرفته است.
نام لاتین و علمی گیاه کتان، Linum usitatissimum، به معنی «مفیدترین» است.
و به عنوان غنی ترین منبع طبیعی امگا3 معرفی می شود.
بخشی از خواص تخم کتان از قرار زیر است:
حفاظت در برابر سرطان
کاهش کلسترول
پیشگیری از گر گرفتگی
بهبود سطح قند خون
حفاظت در برابر اشعه‌ها
واما چرا به گیاه flax کتان می گویند.
چون از این گیاه الیاف کتان به دست می آید:
نمی دونم تو کدوم کارتون قدیمی بود که از ساقه کتان الیافش رو به روشی که در عکسهای پایین
نمایش داده می شود می گرفتن:
اما کاشتن خود گیاه کتان:
به یخبندان حساس است بنابراین دانه ها را 5هفته قبل از شروع فصل کشت و کار در زمین
می کارند.
می شود دانه ها را زیر لایه نازکی از خاک درون گلدان کاشت.
نیاز به خاک غنی دارد.بنابراین خاک غنی از کمپوست و خاکبرگ را ترجیح می دهد.
